Ďalšia variácia na známe čokoládové košíčky...
Na kokosovú plnku zmiešam Salko s kokosom a lyžicou rumu (plnka nesmie byť riedka, skôr hustejšia). Vo vodnom kúpeli rozpustím čokoládu, stužený tuk a kakao, (ak si trúfate, môžete to urobiť opatrne aj na sporáku). Do papierových košíčkov nalejem trochu čokolády a nechám ju stuhnúť. Potom lyžičkou naložím kúsok kokosovej hmoty a opäť zalejem čokoládou. Nechám chvíľu stuhnúť a ozdobím čokoládovým vajíčkom.
čokoláda :
- 200g horká čokoláda
- 100g stužený 100% tuk (Cera, Iva)
- 1 - 2 lyžice kakaa
kokosová plnka :
- 150g strúhaný sušený kokos
- Salko (sladené kondenzované mlieko) podľa potreby
- 1 lyžica rumu na prevoňanie (nemusí byť)
- malé čokoládové vajíčka (alebo lentilky) na ozdobu
- menšie papierové košíčky na šuhajdy
Na kokosovú plnku zmiešam Salko s kokosom a lyžicou rumu (plnka nesmie byť riedka, skôr hustejšia). Vo vodnom kúpeli rozpustím čokoládu, stužený tuk a kakao, (ak si trúfate, môžete to urobiť opatrne aj na sporáku). Do papierových košíčkov nalejem trochu čokolády a nechám ju stuhnúť. Potom lyžičkou naložím kúsok kokosovej hmoty a opäť zalejem čokoládou. Nechám chvíľu stuhnúť a ozdobím čokoládovým vajíčkom.
Poznámka: Neodporúčam v tomto recepte zamieňať stužený tuk za maslo, košíčky vám nestuhnú. Ak máte výhrady k stuženým tukom, nájdite si radšej nejaký iný recept, kde je použité maslo.
zdroj: starý zošit s receptami
.png)