Chutné, sýte a hlavne rýchle tzv. chlapské jedlo, ktorým zasýtite hladnú rodinu.
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Na panvici, ktorá je vhodná aj do rúry orestujeme na masti cibuľu do sklovita. Pridáme na pásiky nakrájanú papriku a za stáleho miešania ju orestujeme do polomäkka. Pridáme nakrájané klobásky a krátko ich opečieme. Potom pridáme na plátky nakrájané zemiaky a zľahka ich tiež opečieme. Vajcia rozšľaháme so soľou a korením a zalejeme orestované suroviny na panvici. Pridáme nakrájané paradajky a dáme zapiecť do rúry. Pečieme približne 8 - 10 minút na 180°podľa potreby (riaďte sa svojou rúrou, každá rúra pečie inak).
zdroj: rodinný recept (moja domáca variácia na všeobecne známy recept)
Tento recept som robila špeciálne pre Mecom group s.r.o. Humenné.
- 1 lyžica bravčová masť
- 1 cibuľa
- 1 čerstvá paprika
- 150 – 200 g debrecínske klobásky
- 6 – 8 ks malé baby zemiaky
- 6 – 8 ks malé paradajky
- 4 vajcia
- štipka soli
- štipka mleté čierne korenie
Zemiaky uvaríme v šupke a necháme vychladnúť. Na panvici, ktorá je vhodná aj do rúry orestujeme na masti cibuľu do sklovita. Pridáme na pásiky nakrájanú papriku a za stáleho miešania ju orestujeme do polomäkka. Pridáme nakrájané klobásky a krátko ich opečieme. Potom pridáme na plátky nakrájané zemiaky a zľahka ich tiež opečieme. Vajcia rozšľaháme so soľou a korením a zalejeme orestované suroviny na panvici. Pridáme nakrájané paradajky a dáme zapiecť do rúry. Pečieme približne 8 - 10 minút na 180°podľa potreby (riaďte sa svojou rúrou, každá rúra pečie inak).
zdroj: rodinný recept (moja domáca variácia na všeobecne známy recept)
Tento recept som robila špeciálne pre Mecom group s.r.o. Humenné.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára
Ď A K U J E M za návštevu môjho blogu a príjemný deň Vám prajem... JANA