Ryba pečená so syrom s modrou plesňou a mladými cesnakovými listami

Syr s modrou plesňou a mladé cesnakové listy dodajú aj chuťovo nevýraznej mrazenej rybe výbornú chuť a vôňu...

• 4 mrazené rybie filety
• 100 - 200 g syr s modrou plesňou (niva)
• soľ (len štipka)
• mladé cesnakové listy
• maslo, olej

Na plech dám papier na pečenie (nemusíte, ja dávam) a natriem ho olejom. Položím rozmrazené a osušené rybie filety (ja som mala pangasia). Veľmi jemne ich osolím (pozor - syr je tiež slaný). Na rybu rozhodím nadrobno nakrájané mladé cesnakové listy a rovnomerne namrvím syr. Cesnakové listy a syr dajte podľa svojho uváženia a chuti. Na ryby naukladám tenučké plátky masla (alebo pofŕkam olejom) a upečiem. Ja som piekla na 200° asi 30 minút. Riaďte sa svojou rúrou - každá rúra pečie inak.
Môj tip: Mladé cesnakové listy (nakrájané) si môžete v lete zamraziť do zásoby.

zdroj: toprecepty.sk  + moje úpravy