Palacinky hrnčekové 2

Ďalší rýchly a jednoduchý hrnčekový/šálkový recept na palacinky bez váženia...

• 5 vajec
• 1,5 hrnčeka mlieka
• 1 hrnček vody
• 2 hrnčeky hladkej múky
• 6 lyžíc rozpusteného masla alebo oleja
• štipka soli

- hrnček má objem 250ml

- maslo alebo olej na vymastenie panvice (len ak sa palacinky lepia)

Všetky suroviny vymiešam šlahačom na hladké redšie cesto a nechám ho aspoň hodinku odpočívať. Malo by mať takú hustotu, aby sa dalo pekne rozlievať po panvici, ak máte malé vajíčka možno budete musieť priliať trochu mlieka alebo vody. Na rozpálenej teflonovej panvici pečiem tenké palacinky. Panvicu podľa možnosti nevymazávam olejom. Ak by sa vám palacinky lepili, tak panvicu trošku potrite olejom, ale ak máte kvalitnú nepriľnavú panvicu, nebude to ani potrebné.

zdroj: www.foodformyfamily.com