Vianočná torta Pavlova

Naša tohtoročná Vianočná torta. Pravdupovediac v posledných rokoch pečiem radšej malé mini Pavlovy (odpadajú starosti s krájaním), ale pri tejto som urobila výnimku...

Mini tortičky Pavlova s jahodovým krémom

Jemné "pusinkové" tortičky Pavlova s jahodovým krémom z mascarpone a čerstvých jahôd.

Mini tortičky Pavlova so zmrzlinou

Robila som v jeden deň mini Pavlovy aj zmrzlinu a napadlo ma, skúsiť ich servírovať spolu...  a odvtedy pre veľký úspech túto kombináciu pravidelne opakujeme :)

Mini tortičky Pavlova s jahodami a kiwi

Mini tortičky Pavlova robievam dosť často. Aj keď sa to nezdá, je to pomerne rýchly a jednoduchý dezert. Úplne najlepšie sú s čerstvým kyslejším ovocím, ako sú jahody, maliny, ríbezle a podobne, ale keď máme chuť na Pavlovu v aj zime, tak robievam takúto zimnú verziu so zaváranými jahodami, ktoré skombinujem napríklad s čerstvými kiwi ...

Mini tortičky Pavlova s pistáciovým pudingom

Veľmi rada pečiem Pavlovu... v poslednej dobe robievam už iba takéto mini tortičky... zdá sa mi to lepšie, ako klasická veľká torta, ktorá sa musí krájať... mám rôzne recepty na Pavlovu, v niektorých je zemiakový škrob a v niektorých zase kukuričný... tak ma raz napadlo, že namiesto kukuričného škrobu jednoducho dám pistáciový puding a toto je výsledok... ak chcete vyskúšajte :)

Ružové mini tortičky Pavlova

Tieto tortičky vznikli ako vedľajší produkt môjho experimentovania :) ... v pôvodnom recepte bol kukuričný škrob, ja som ho zamenila za malinový puding, čo je v podstate tiež iba ochutený a zafarbený kukuričný škrob ...