Cuketová omáčka na cestoviny

Cuketová omáčka na cestoviny s bazalkou a parmezánom, alebo aj cuketové pesto.

Bazalkové Pesto

K píniovým orieškom (ktoré idú do originál pesta), sa dostanem iba zriedkakedy, preto väčšinou robievam svoju domácu verziu bazalkového pesta s mandľami. Našla a vyskúšala som už aj recepty s vlašskými orechami alebo slnečnicovými semienkami, ale pesto s mandľami nám doma chutí viac...

Kôprová omáčka

Starosvetská retro klasika, ako ju robím ja. Momentálne sa zotavujem po operácii a tak z pochopiteľných dôvodov preferujem čo najjednoduchšie a hlavne rýchle varenie...

Tekvicová omáčka na cestoviny

Mám ešte od jesene v pivnici zásobu tekvíc a toto je jeden z mojich obľúbených tekvicových receptov. Nepíšem celkom presné množstvá surovín, túto omáčku robievam "od oka"...

Cestoviny s omáčkou z čerstvých rajčín

Jeden z mojich najobľúbenejšich letných receptov...

Letná zelenina v smotanovej omáčke

Letná zelenina v smotanovej omáčke alebo paprikáš z letnej zeleniny po mojom. Ľahké, rýchle letné jedlo, moje obľúbené.

Cestoviny s omáčkou z jedného hrnca

Tento týždeň som mala pomerne dosť hektický a tak sa u nás varili hlavne takéto "rýchlovky" a toto je jedna z nich.

Žihľavové pesto

Žihľava sa v slovenskej kuchyni používa odjakživa. V starých kuchárskych knihách z minulého storočia bez problémov nájdete recepty na žihľavovú polievku, omáčku alebo čaj. Ja vám ponúkam zaujímavú variáciu na talianske pesto. Ale po mojom, zo žihľavy (pŕhľavy, alebo pre českých návštevníkov blogu - kopřivy). Ak chcete, vyskúšajte :)