Mrkvové karí s hráškom

Chutné zeleninové jedlo prevoňané exotickými orientálnymi koreninami a kokosovým krémom (smotanou) - jedna z mnohých variácií na indické kari. Moje obľúbené.

Vajíčkový šalát s pečenou tekvicou

Mám veľmi rada pečenú tekvicu a tak mi jedného dňa napadlo, pridať ju do šalátu namiesto zemiakov. Podobný šalát (bez zemiakov) som už robila, zemiaky som vtedy nahradila varenou kvakou. Obidva šaláty nám tak zachutili, že ich už robievam pravidelne.

Hrášková polievka s kokosovou smotanou

Jednoduchá, rýchla a svieža letná polievka z čerstvého mladého hrášku. Jej zaujímavú a delikátnu chuť ešte viac zvýrazňuje lahodná kokosová smotana, ktorá aj obyčajnej hráškovej polievke dodá jemnú príchuť exotiky.

Majonézový šalát s kvakou

Kvaka je vynikajúca starodávna a tak trochu zabudnutá zelenina (viac sa o nej dočítate TU). Na šťastie už znovu dostať kúpiť semienka na sadenie a dokonca sa dá kúpiť aj mrazená kvaka, ktorú som mala možnosť vyskúšať v tomto recepte. Je to vlastne taká moja variácia na klasický majonézový šalát, len namiesto zemiakov som dala kvaku.

Majonézový šalát s údenou šunkou a chrenom

Mala som možnosť vyskúšať novú majonézu na našom trhu, ktorá je bez konzervačných látok, aróm, sladidiel a bez gluténu. No a keďže sme doma dávno nemali klasický domáci majonézový šalát, bolo rozhodnuté... bude šalát.

Pohánka s pečenou tekvicou a šampiňónmi

Kombinácia mojich obľúbených surovín (pečená tekvica, šampiňóny a pohánka) v jednom jedle.

Kuracie prsia na smotane so zeleninou a cuketovými haluškami s kôprom

Ako som spomínala už v predchádzajúcom recepte, mala som doma krásne veľké kuriatko, tak som ho naporcovala, stehná som upiekla na víne s cesnakom a rozmarínom, prsia som vykostila na tento recept a zo skeletov a krídel som urobila nedeľnú kuraciu polievku.

Nedeľná kuracia polievka

Mala som krásne veľké kurča, stehná som upiekla na víne s cesnakom a rozmarínom, prsia vykostila a urobila na zelenine so smotanou a z vykostených skeletov, koží a krídel som ešte urobila túto voňavú nedeľnú polievku.

Zeleninové rizoto

Ryža so zeleninou, alias slovenské rizoto... schválne píšem RIZOTO, nie talianske risotto... pre mňa osobne hlavný chod a pre zvyšok rodiny ako príloha k mäsu...

Polievka z prvej jarnej zeleniny

Jednoduchá, rýchla polievka ktorú robievam z prvej jarnej zeleniny, ktorá sa nám urodí na záhrade ...

Rýchla zeleninová polievka

Túto polievku varím často a rada, pretože je rýchla a nenáročná na suroviny a navyše je aj  veľmi variabilná, stačí zmeniť zeleninu a máte vždy inú polievku podľa toho istého receptu.