Krehké smotanové rožteky

Krehké plnené smotanové rožteky. Moje obľúbené.

Makový puding

Mak je úžasná kultúrna plodina, pestovaná v našich končinách už od pradávna a je považovaný za jeden z najlepších rastlinných zdrojov vápnika. Obsahuje oveľa viac vápnika ako kravské mlieko, a je jeho výbornou náhradou.

Perky so slivkovým lekvárom

Pirohy zo zemiakového cesta plnené slivkovým lekvárom, alebo po našom "perky". Starodávne jedlo môjho detstva, ktoré dodnes milujem.

Linecké pečivo s makom a špaldovou múkou

Trochu iná, ale rovnako chutná (ak nie aj chutnejšia) variácia na klasické linecké pečivo.

Pohánka s jablkami a makom

Pohánka je starodávna nedocenená surovina, ktorá bola kedysi v slovenskej kuchyni bežne a hojne používaná a konzumovaná. Má trochu špecifickú zemitú chuť aj vôňu a zrejme práve to je dôvod jej menšej obľúbenosti. Ja osobne mám pohánku a jedlá z nej veľmi rada a zopár receptov na blogu ešte určite pribudne.

Tvarohové šúlance so špaldovou múkou

V poslednej dobe rada používam špaldovú múku, hlavne celozrnná má jemne orieškovú chuť a niektorým jedlám dodá neopakovateľnú chuť.

Ovsená kaša s makom

Kaša z ovsených vločiek s makom, medom a pomarančom... jedna z mojich obľúbených teplých raňajkových kombinácií.

Linecké pečivo s makom

Krehké linecké pečivo s makom a zemiakovým škrobom. Manželove a môjho ocina obľúbené koláčiky.

Vanilkové makové rožteky s čokoládou

Mám rada recepty na vianočné cukrovinky s makom. Jeden starý rodinný recept na vanilkové makové rožteky tu na blogu mám už dávnejšie, ale tento je trochu iný a rovnako dobrý. A pre milovníkov makových cukroviniek mám na blogu aj recept na vanilkové rožteky z bieleho maku.

Čerešňové strakoše

Poznáte (a jedli ste už) halušky "na sladko"? Ponúkam vám na vyskúšanie náš starý rodinný recept na čerešňové halušky alias strakoše (strákoše), starodávne ľudové jedlo (nielen) z nášho kraja.

Krehké rožteky z kyslého mlieka

Náš starý rodinný recept na krehké nekysnuté plnené rožteky. Chcela som ešte napísať aj "lacné", ale to pri dnešných cenách masla už dávno nie je pravda... ak chcete, vyskúšajte.

Kysnuté rožteky s makom a sušenými slivkami

Mak a sušené slivky sú výborná osvedčená a tiež moja obľúbená kombinácia, nielen v koláčoch pečených na plechu, ale napríklad aj v plnených koláčoch a rožtekoch.

Makový koláč s mirabelkami

V záhrade máme krásne žlté divé mirabelky a ja mám pre toto zaujímavé starodávne, polozabudnuté ovocie mimoriadnu slabosť...

 

Slivkový koláč s makom

Menší okrúhly kysnutý slivkový koláč s makovou posýpkou.

Taštičky z lístkového cesta s piškótovou náplňou a ovocím

Jednoduché, rýchle taštičky z lístkového cesta s netradičnou náplňou...

Slivkový koláč s makom a drobenkou

Jeden z mojich obľúbených ovocných koláčov. Okrem sliviek môžete použiť akékoľvek ovocie, podľa sezóny.

Slivkové knedle z tvarohového cesta

Toto tvarohové cesto na ovocné knedlíky mám veľmi rada, pretože je nielen jednoduché a rýchle ale aj chutné.

Palacinky s makom

Trochu netradičné bodkované palacinky, pre milovníkov maku.

Bábovka s makom

Jednoduchá rýchla bábovka...

Starkine šúľance

Starodávna klasika - zemiakové šúlance s hrubou múkou ako ich robila moja starká...