Marhuľový koláč s drobenkou

V záhrade už dozrievajú marhule, je načase upiecť nejaký dobrý koláč. Aj keď len taký obyčajný, starosvetský. Len tak z čírej nostalgie, pripomenúť si tie jednoduché chute a vône starých dobrých (bezstarostných) čias. Ako boli prázdniny u starkej, letný tábor, lozenie po stromoch, kúpanie v rybníku, opekanie slaninky, vôňa čerstvo pokoseného sena... a mamin marhuľový koláč! Spomienky na leto ukryté v jednom obyčajnom koláči...

Tartaletky s čokoládovo-lieskovcovým mascarpone krémom

Malé chrumkavé koláčiky do ruky, s chutným krémom z mascarpone a čokoládovo-lieskovcovej nátierky. Rýchlo upečené, ešte rýchlejšie zjedené.

Šalát s lososom, rukolou a ovocím

Ľahké letné jedlo, bez veľkej námahy a státia pri sporáku.

Makový puding

Mak je úžasná kultúrna plodina, pestovaná v našich končinách už od pradávna a je považovaný za jeden z najlepších rastlinných zdrojov vápnika. Obsahuje oveľa viac vápnika ako kravské mlieko, a je jeho výbornou náhradou.

Cuketovo-jabĺčkové pyré s kiwi

Tento recept som robila špeciálne do jednej súťaže pre blogerov. Pointou bolo, vymyslieť "najkreatívnejší" recept pre deti z dojčenskej vody. Podobné milé a kreatívne projekty mám veľmi rada a navariť iba "z vody" bola pre mňa zaujímavá výzva :) Druhý súťažný recept, ktorý som pre nich pripravila si môžete pozrieť tu - Vločkové kakao.

Nepečené ovocné rezy s tvarohovou penou

Svieže letné ovocné rezy.

Dulový čaj zo sušených dulí

Ak si na jeseň nasušíte dule (duly) môžete si v tieto zimné sychravé dni navariť horúci, tak trochu exotický voňavý čaj...

Losos na vianočný spôsob

Losos na vianočný spôsob. Pomaranče, jabĺčka, brusnice, zázvor a med... chute a vône Vianoc. Moja variácia na známy a obľúbený recept na lososa pečeného na pomarančoch.

Dulový čaj z čerstvých dulí

Horúci voňavý čaj z čerstvých dulí. V jednoduchosti je krása a vďaka špecifickej chuti a vôni dulí aj neopakovateľná chuť tohto domáceho ovocného čaju.

Šalát s hruškami, syrom a orechmi

Farebný jesenný šalát z posledných tohtoročných hrušiek z našej záhrady...

Čerešňové strakoše

Poznáte (a jedli ste už) halušky "na sladko"? Ponúkam vám na vyskúšanie náš starý rodinný recept na čerešňové halušky alias strakoše (strákoše), starodávne ľudové jedlo (nielen) z nášho kraja.

Jablkové rezy

Naše obľúbené jablkové rezy, tento rok ich máme ako sviatočný Veľkonočný zákusok ku káve...

Hruškový džem s brusnicami

Hrušky a brusnice - výborná kombinácia nielen v koláčoch...

Čokoládový koláč so slivkami

Trochu drahší a kalorickejší koláčik (čo sa surovín týka), ale ak máte radi kombináciu čokoláda plus ovocie, môžete vyskúšať...

Slivkový koláč s drobenkou

Jednoduchý, rýchly ovocný koláč... jeden z mojich najobľúbenejších.

Slivky s čokoládou (do jogurtu)

Redší slivkový džem s čokoládou, ktorý u nás doma používame hlavne ako príchuť do jogurtu.

Makový koláč s mirabelkami

V záhrade máme krásne žlté divé mirabelky a ja mám pre toto zaujímavé starodávne, polozabudnuté ovocie mimoriadnu slabosť...

 

Slivkový koláč s makom

Menší okrúhly kysnutý slivkový koláč s makovou posýpkou.

Taštičky z lístkového cesta s piškótovou náplňou a ovocím

Jednoduché, rýchle taštičky z lístkového cesta s netradičnou náplňou...

Torta s černicami, makom a tvarohovým krémom

V záhrade nám dozrievajú černice a tak keď sa mi dostala do rúk táto krásna forma na pečenie, bolo rozhodnuté kde skončia...